有。鴨蛋之所以有腥味主要是因為鴨子生長的過程中吃了很多草以及小蝦、小螃蟹之類的食物,因此導致鴨蛋本身帶有一種腥味。想要將鴨蛋的腥味去掉可以將鴨蛋用鹽水進行醃製,而且醃製之後的鴨蛋吃起來更加的香嫩。炒鴨蛋的時候可以加入適量的黃酒可以達到去腥的目的。