人造木耳是什麼做的

麪粉、海藻膠、紅湯。人造木耳受工藝限制，並不能和真木耳一模一樣，但其外形和真木耳也容易混淆。從外形上可以看木耳的背面和正面，真木耳有明顯的筋絡，還有淺白色的絨毛，但是人造木耳沒有。人造木耳和真木耳最大的區別在口感和吸水率上。真木耳的吸水率是人造的2-3倍，並且真木耳口感爽脆，沒有甜、鹹味道。