1、薑切片,胡蘿蔔切片,洋葱頭切兩瓣,芹菜排鬆,香菜帶根洗淨。
2、大葱拍鬆。
3、涼鍋倒入生豆油,下入所有材料,小火慢熬。
4、各種材料熬幹水分撈出(可以用來煮肉),葱油放涼裝瓶。
葱油可以用來拌涼菜,熗鍋,葱香濃郁,味道好極了。