“下午休息,大寶説想吃芹菜豬肉餡的蒸餃,不要胡蘿蔔、不用葱、不要姜……好滴,滿足🤗”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜豬肉餃子的做法步驟
1、買的餃子皮,對於餃子皮我估計南方人基本上買現成的,至少我身邊的家人朋友都不會自己擀餃子皮,除了技術不行關鍵是太費時間啦。
2、豬腿肉絞肉餡,加入耗油,雞精,鹽,生抽,先把肉餡調入味了。
3、芹菜用杆子不要葉子,葉子味道太大娃不喜歡,切碎的芹菜加點鹽醃製出水。
4、之後用清水沖洗一下表面的鹽,避免餡調得太鹹。
5、擠幹水分的芹菜和肉餡調勻,取一塊餃子皮放上適量的餡。
6、收口。
7、上鍋蒸十五分鐘。
8、賣相不好的蒸餃就完成啦,不過味道還是不錯的哈。