“因兒子比較喜歡吃蝦,所以這道青蝦面就出鍋了。”
1、蝦洗淨放入薑片待用
2、青菜洗淨備用
3、麪條備用,因我做的是三人份的,麪條有點多。
4、鍋燒乾水份放入菜油至七分熟
5、放入青蝦翻炒幾下倒入料酒
6、再放入青菜翻炒幾下放入適量鹽、麻辣鮮和醬油
7、所有調料放入後翻炒幾下後放入適量水。
8、至水開後撈起浮沫放入麪條,用筷子滑動面條,防止麪條粘在一起,燒開就可以出鍋了。
9、灑上葱花,香噴噴的麪條就出鍋啦,這份是兒子的。嘿嘿!
10、想吃辣的可以放點辣椒,老公碗裏的放了點剁椒。