“夏季炎熱,餐桌上的主食少不了要來一道涼麪。涼麪爽滑清冽彈牙,配合各種作料讓麪條真可以用活色生香來形容。作為地地道道的北方人每天都少不了麪條的陪伴,如果讓我來形容涼麪的味道只能説是“唏哩呼嚕三大碗”
今日做了這款小清新口味的豆漿涼麪,口感細膩,入口爽滑。”
1、準備食材
2、2、製作豆漿
3、3、將過濾好的豆漿放入冰箱備用;
4、4、鍋裏水燒開下入麪條
5、5、煮麪條時將西紅柿切成自己喜歡的樣式;
6、6、雞蛋蛋黃蛋白分離攤成蛋皮切絲備用;
7、7、煮好的麪條過涼水放入裝有豆漿的碗中;
8、8、放入備好的西紅柿、蛋皮絲、我放入了幾片去火的苦瓜,為了口感更好,可以放入一些白胡椒粉。