“鍋塌子吃起來很方便,又很軟很香,很適合當做早餐食用,稀飯橄欖菜加上西葫蘆鍋塌子,美味也一樣很營養。”
1、西葫蘆鍋塌子食材。
2、用擦菜器把西葫蘆和胡蘿蔔擦成細絲。
3、把麪粉撒在菜絲上,稍微放點水,然後加入雞蛋打勻。
4、然後放入鹽,在放入葱花拌勻。
5、平底鍋熱了刷少許油,倒入一大勺菜糊攤平。
6、然後煎至一面定型後準備翻面。
7、兩面全部煎成金黃色,就熟了出鍋。
8、然後切成自己喜歡的塊就可以食用了。
1、鍋塌子很適合老人和小孩食用。
2、麪粉要是先加入水就會容易出現疙瘩,先利用麪粉拌菜這樣在加水,就會避免起疙瘩,也是一個小竅門
3、厚了會黏不好吃,薄一些口感會更好一些。