菠蘿船炒飯怎麼做|菠蘿船炒飯的做法

“因為是做給小公舉的早飯，所以沒有拍細節圖😊”

食材明細

• 果味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿船炒飯的做法步驟

• 1、菠蘿三分之一處切開，挖出果肉，做成菠蘿船。菠蘿果肉用鹽水浸泡。
• 2、蝦仁去沙線，加1g鹽，5ml料酒，抓勻，浸泡。
• 3、胡蘿蔔，黃瓜，火腿切丁，備用
• 4、鍋熱倒油，蒜末，炒香，倒入各種蔬菜粒翻炒，加火腿，蝦仁，炒至蝦仁變色，加入米飯。
• 5、將米飯鏟鬆，加入5ml生抽，5ml蠔油，翻炒均勻，加1g鹽炒勻關火後加入菠蘿粒翻炒均勻，裝入菠蘿船中即可。