1、先把蝴蝶面煮軟撈出來備用。
2、燒熱鍋倒入多些橄欖油轉中慢火泡熟已經醃過的雞肉丁,盛起待用。
3、繼續使用原來的油鍋先倒入紅蘿蔔翻炒。
4、加入洋葱一起炒。
5、將雞肉放入炒均勻。
6、倒入半瓶白汁以及一碗清水煮。
7、再將蝴蝶面加入。
8、炒均勻之後調入少許鹽以及雞精,把切碎的歐芹加入翻炒。
9、撒上少許黑胡椒粒。
10、熄火之後再放入九層塔,炒均勻之後即可上碟食用。