1、食材:蝴蝶面、番茄(已清洗切開)、雞蛋。
2、將雞蛋打散。
3、起鍋倒油燒熱,下入番茄翻炒翻炒。
4、接着,合入蝴蝶面,加適量的清水。
5、翻動一下煮開、煮上2——3分鐘。
6、然後,倒入雞蛋液。
7、加適量的鹽。
8、調味攪勻即成。