1、肉丁用玉米澱粉醃製一會備用。
2、胡蘿蔔,豌豆準備好。
3、米飯準備一碗。
4、大火燒開,倒入胡蘿蔔和豌豆煮至八成熟。
5、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉丁大火煸炒至變顏色撈出備用。
6、鍋內留底油,倒入胡蘿蔔和豌豆大火快速翻炒。
7、倒入米飯,加入少許生抽,雞肉丁,用勺子壓平。
8、加入一勺鹽,大火快速翻炒均勻出鍋。
9、裝入碗中,成品圖。
10、成品圖!看着有食慾吧。
11、簡單美味。