“北方的早餐品種豐富,來一個葱油餅也是不錯的選擇。用燙麪和出來的面口感很軟糯,油再那麼一烙,焦香。”
1、一半開水一半的涼水和麪,加點鹽。
2、和成麪糰,醒10分鐘。
3、小碗裏放麪粉、鹽,油加熱,倒進碗裏調一下,待用。
4、抿上油酥,撒上葱花。
5、切成劑子待用。
6、鍋裏放油,擀好的麪皮放進去烙至金黃。
7、切成塊,可以吃嘍!配上一碗糊辣湯絕配!