可可葡萄乾吐司怎麼做|可可葡萄乾吐司的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

可可葡萄乾吐司的做法步驟

• 1、湯種和黃油提前在室內回温。

• 2、除黃油和葡萄乾外的所有材料混合揉成延展性麪糰再加入黃油。

• 3、揉至完全階段。

• 4、蓋蓋醒至2倍大。

• 5、排氣分割成四份，鬆弛15分鐘。

• 6、取一個麪糰擀成長舌狀。

• 7、像疊被子一樣折三折。

• 8、然後反面轉90度再擀成長舌狀放上葡萄乾。

• 9、然後從一頭捲起來。

• 10、放到吐司盒中。

• 11、在温暖潮濕的地方醒至八九分滿。

• 12、放進預熱過的烤箱中175度25-30分鐘左右。