1、麪粉加水(慢慢加)和成麪糰。
2、加葱花、紅辣椒、食用鹽、香油,用手捏成團。
3、捏成一塊一塊薄薄的餅狀。
4、熱鍋,倒入食用油,油稍熱後,關小火煎葱油餅,要控制好時間,餅越薄越小,時間越短,我這個煎好一個餅(兩面)花4分鐘。
5、最後一步,把葱油餅上多餘的油用吸油紙吸掉。
6、擺盤,底上鋪一片生菜,擺上葱油餅,撒上少許葱花。
7、一口咬下去,脆脆的,香香的,真美味。