“這是一道快手又不弄髒手的軟餅,很方便快捷,口感也不錯。”
1、碗裏放麪粉、葱花、五香粉和鹽。
2、分次加入清水攪拌成麪糊。
3、鍋中倒油,開小火,倒入麪糊,轉鍋的同時,用鍋鏟輕輕的刮開面糊,攤成薄餅,兩面煎至微黃,煎熟即可。
4、裝盤。