1、把準備好的大米和蘿蔔絲一起放入煮鍋中,加適量的水,開大火,開鍋後轉小火,煮到粥熟關火。
2、取適量的大米,小半個心裏美蘿蔔,備用。
3、將大米洗淨,心裏美蘿蔔擦成細絲。
4、在煮好的粥中,滴加幾滴白醋,使蘿蔔粥成胭脂色,再加入適量的鹽和雞精,攪拌均勻,一道顏色鮮亮、味道鹹鮮的胭脂蘿蔔粥可以上桌了品嚐了。