“媽媽們總是在為寶寶們的早晨發愁嗎?今天這個簡單、營養的【彩丁肉末雞蛋餅】剛好解決了你的小煩惱哦!嫩-軟-香,滿滿的營養+滿滿媽媽滴愛!”
1、準備好肉末、胡蘿蔔末,雞蛋打入盆中,葱末
2、把雞蛋打散,胡蘿蔔末加入蛋中攪拌均勻
3、把麪粉加入攪拌好的雞蛋中(麪粉也可過篩)
4、攪拌成雞蛋糊(看着很乾,接下來還要進行處理)
5、雞蛋糊要加入温水調成稀糊,並加入肉末
6、再加入葱末
7、攪拌均勻,麪糊一定要稀稠,不能幹哦
8、平底鍋加入少量油
9、用大勺挖一勺放入平底鍋
10、麪糊加入平底鍋,旋轉平底鍋讓麪糊均勻的遍佈平底鍋,底部成型,翻轉餅子煎另一面片刻,切忌不要大火煎糊
11、如圖餅已出鍋,香噴噴哦!
12、好想吃
13、綠豆沙+雞蛋餅的戀愛,絕配哦!
1.麪糊一定要稀不要稠哦,這樣是為了麪餅軟嫩
2.煎的時候一定要用小到中火,雞蛋餅非常容易熟,一定別糊啦!
注意火候,真的非常容易做,寶媽們做起來吧!