“週末是用來休閒娛樂滴,但也要填飽肚子啊,睡到中午起來,做道簡單又美味的主食最好不過啦,葷素搭配哦。”
1、趁煮麪的時間,把丸子切片、青紅椒和洋葱切丁備用。
2、鍋中加水適量,煮開後倒入蝴蝶面煮6-8分鐘,不停攪拌。這個面非常有韌勁,一定要煮久點,煮到斷生為止。
3、蝴蝶面煮熟後撈出過涼水備用。
4、取平底鍋炒雞蛋,抄出前加香葱拌勻。
5、平地鍋中加油,油熱後加入步驟3中的配料爆炒出香味,放入適量鹽、番茄醬、生抽。
6、放入蝴蝶面翻炒,再加入炒好的雞蛋,1-2分鐘後關火,加入味精、香油拌勻。
7、兩個人的量,葷素搭配,簡單美味,再配一碗湯正適合週末不想做飯的童鞋們啦。
如果喜歡酸甜口味的,番茄醬可以多放些。我放的少了。所以顏色不是很好看呢