1、準備新鮮蒲公英一小把。
2、蒲公英,臘肉洗淨切碎備用。
3、把切好蒲公英加一點點油攪拌均勻,再加入切好的臘肉丁繼續攪拌均勻。
4、提前把糯米粉用温水和成麪糰,取一小塊糯米糰撮圓,壓扁,放入適量餡料。
5、收口,撮圓。
6、鍋加入適量清水燒開,下撮好的湯圓大火煮開。
7、轉小火繼續煮至湯圓浮起來即可。
8、出鍋加入幾顆枸杞點綴。
9、咬上一口,回味無窮!