“特別愛吃炒餅,每次做炒餅男朋友都能出兩碗,這次分享給大家我的製作方法喔”
1、先來個配料全家福,我用的豬裏脊,切絲備用,其他的都切好準備開炒
2、熱鍋涼油,先下如葱,辣椒,薑片(薑片抄完因為個頭大可以直接用筷子夾出來,儘量不要切薑末和薑絲),大料(半個就夠)熗鍋
3、下肉絲,滑散
4、加入一些老抽上色調味
5、大概這個樣子,顏色也漂亮
6、此時下入豆芽
7、豆芽炒軟,出水,加鹽
8、平鋪餅絲,蓋上蓋子關火,悶三分鐘
9、好啦,拿筷子攪拌好
10、特別好吃,哈哈。