“吃過番茄雞蛋面,吃過番茄粉絲嗎?”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄雞蛋粉絲的做法步驟
1、食材如圖。
2、小葱洗淨,葱白切段。
3、葱葉切葱花。
4、油麥菜洗淨切段。
5、番茄洗淨切塊。
6、雞蛋打入碗中。
7、攪散。
8、熱鍋放入豬油。
9、油化倒入蛋液,煎至蛋液凝固。
10、倒入雞蛋塊。
11、翻炒半分鐘。
12、放入葱白翻炒15秒。
13、加入適量的清水。
14、燒至水開。
15、放入粉絲。
16、煮至粉絲軟爛,放入少許鹽。
17、放入油麥菜葉。
18、放入葱花。
19、攪拌均勻即可。
20、出鍋裝碗。