“論一人食,我強烈推薦飯菜一鍋出的燜飯。只要有一口鍋,半小時就可以吃到有肉有菜還有飯的一餐,不但營養豐富、而且做法相當的簡單哦。”
1、原料。
2、牛肉切丁,放鹽、料酒、小蘇打、玉米澱粉,一點點食用油,抓勻備用。
3、鍋燒熱,倒油,放牛肉丁煸炒。
4、牛肉丁炒至變色,牛肉水汽揮發盡。放土豆丁、胡蘿蔔丁、葱末、薑片、咖喱醬,煸炒均勻。
5、加米,加適量水。大火煮開後改中火燜制。
6、飯燜熟後加1湯匙生抽、葱末。
7、拌勻。
咖喱醬很鹹,飯裏就不必再加鹽了。醃製牛肉加一點點小蘇打可以使牛肉口感變的嫩滑。