1、準備好食材。
2、四季豆去頭掐尾,斜切成小條。
3、青椒斜切、小米椒切成小圈、大蒜頭切成片、葱切成小段。
4、起鍋燒油。
5、油五成熱時,下入青紅辣椒和大蒜頭煸香。
6、下入四季豆。
7、加鹽,煸熟(這個時候加鹽,四季豆更容易入味)。
8、翻炒斷生,期間要分多次少量的扎水,直至四季豆炒軟斷生。
9、加雞精、蠔油調味,翻炒均勻出鍋。
10、起鍋裝盤。
11、好了😁。
12、美美噠!,超級下飯哦😁。