咖喱雞肉蓋飯的做法 大喜大－咖喱雞肉蓋飯 咖喱雞肉蓋飯怎麼做

“首先謝謝大喜大的咖喱雞調味料、大喜大牛肉粉、大喜大烤肉醬！相信我一定物盡其用！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱雞肉蓋飯的做法步驟

• 1、大喜大咖喱調味料

• 2、大喜大咖喱調味料裏包裝

• 3、大喜大咖喱調味料拆開咯

• 4、雞胸肉：切厚一點的片－用料酒、生抽、澱粉、植物油醃製１５分鐘－下油鍋滑熟－盛出備用。

• 5、土豆：切丁下過煮三五分鐘知道用筷子輕輕一紮就能扎透－撈出過冷水－盛出備用

• 6、其他配料－胡蘿蔔下過焯大約１分鐘撈出過冷水－洋葱頭切丁直接備用－香菇切片備用

• 7、開炒：鍋中放花生油適量－下入葱蒜爆香－下入洋葱爆火炒半分鐘－下入香菇超半分鐘－下入熟土豆丁、胡羅卜丁超半分鐘－淋少許鮮抽－加水沒過菜平面－開鍋後下入大喜大咖喱調味料７５ｇ－大火燒至湯汁變稠－根據個人口味加鹽或不加鹽，出鍋即可。

小竅門

１、我沒有按照大喜大咖喱調味料説明的步驟做：我是先把土豆用水煮熟，把胡蘿蔔焯水，然後分別過冷水。個人覺得，洋葱、香菇、土豆、胡蘿蔔用炒鍋炒熟的時間實在是長短不一，而洋葱頭爆香更符合常理，所以就把比較難炒熟的土豆、胡蘿蔔先煮熟。然後再一起下鍋，更符合情理！
２、我已工作過兩次，這是第一次的圖片，第二次我沒有放香菇，而是用浸泡一天並煮熟的黃豆一小把，老公説味道也非常好，就是看上去不那麼正宗，所以也就沒有留圖片。
３、一盒大喜大咖喱調味料１００ｇ，大概能做４人份的咖喱雞蓋飯兩次，還是比較實惠的，而且味道是很正宗的！老公一個勁的説好吃，一定要再買一些放那準備着，等他隨時想吃就做給他吃！哈哈，再次謝謝大喜大！