“春節期間,看到大魚大肉都膩了,今天中午全家吃麪,方便快捷又不失美味!”
1、備好食材:雞蛋五個,面片六塊。
2、葱適量洗淨備用。
3、熱鍋倒入適量花生油,小火(全程)依次敲入雞蛋,煎至金黃色。
4、煎好的雞蛋盛出備用。
5、放入葱白煸炒至香,放入適量熱水。
6、待熱水快煮開時,放入洗好的面塊和煎好的荷包蛋煮至面軟。
7、放入葱花,適量鹽及雞精調味即可。
8、出鍋裝入大碗內,成品圖。
9、成品圖