“微麻微辣,鹹鮮好喝。”
1、鍋裏適量水燒開,關火,打入兩個雞蛋,待蛋液凝固。
2、翻面,開小火稍煮,盛出備用。
3、小米椒,香菜,蒜黃。
4、小米椒,香菜,蒜黃放碗裏,適量鹽,生抽,米醋,香油,麻椒醬調味兒。
5、鍋裏適量水燒半開,放入掛麪。
6、煮兩滾兒關火。
7、倒入調好的料汁。
8、攪勻。
9、放入荷包蛋。(盛好面,荷包蛋直接放碗裏也可以)
10、成品。
11、成品。