1、雞蛋加鹽,胡椒粉,料酒攪散。
2、火腿,皮帶切丁備用。
3、把切好的火腿和皮蛋丁放入攪拌好的蛋液裏拌均勻,封上保鮮膜。
4、放入蒸鍋上汽後中火蒸20分鐘。
5、蒸好了切成小塊就行了。
6、成品圖。
可以打一個蘸碟蘸着吃。