1、萵苣葉洗淨,切碎。
2、火腿取5片。
3、萵苣,火腿切好,油鍋裏炒均勻裝盤備用。
4、雞蛋打撒平底鍋裏燒至凝固起鍋。
5、平底鍋裏放適量油(喜歡肥點的可以用豬油),米飯炒熱。
6、炒熱的米飯里加入炒好的菜,加鹽,雞精,炒3分鐘左右起鍋。
7、香。
飯要炒熱炒鬆。