香蕉胚芽米粥怎麼做|香蕉胚芽米粥的做法

“胚芽米，就是保留了米有胚芽部分的一種米，胚芽米含有豐富的蛋白質，膳食纖維，多種維生素和鈣、鐵等微量元素，被譽為“天賜營養源”是大米中的營養“黃金”。
把香蕉放在粥中，煮好後，軟軟糯糯，營養也全釋放出來了，而且做法也相當簡單。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉胚芽米粥的做法步驟

• 1、準備好材料，胚芽米100克，香蕉3個，冰糖適量，枸杞1小把。

• 2、先把胚芽米淘洗一下。

• 3、把淘洗過的胚芽米放入砂鍋中，加入適量的水。

• 4、大火煮開後轉中小火，燜煮15分鐘至粥湯濃稠變黏。

• 5、香蕉剝去外皮，切成小段，香蕉要在放入時剝皮，老早剝了肉會氧化變黑。

• 6、把切成小段的香蕉放入粥中。

• 7、再加入適量冰糖調味。

• 8、等冰糖融化，再次煮開後把清洗過的枸杞放入鍋中，即可熄火。

• 9、黏稠順滑，香甜適口的香蕉胚芽米粥，冬天的早上喝上一碗，舒服。

小竅門

1、胚芽米煮粥無需浸泡，只要沖洗乾淨即可煮上。
2、煮粥最好是大火煮開後小火燜煮，中間再用勺子攪拌下，防止粘鍋。
3、香蕉要在放入時再剝皮，早剝了肉會氧化變黑。
4、因為砂鍋有保温性，所以枸杞放入後即可熄火。