1、先把大米,薑末放鍋裏煮粥。
2、小白菜用開水焯一下。
3、撈出過涼水,擠出多餘的水分,切碎,葱切末備用。
4、鮮蝦剪去蝦槍,蝦腿,去蝦線,巴沙魚切塊,用生抽,澱粉醃製。
5、大米煮20分鐘左右粥差不多就煮好了,先把鮮蝦放入粥鍋裏。
6、接着放入巴沙魚塊。
7、煮2分鐘左右鮮蝦煮熟浮上粥面。,這時攪拌均勻。
8、放入小白菜,葱花,鹽,白胡椒粉,香油再次攪拌均勻即可。
9、成品圖。
10、成品圖。