“前幾天糖炒栗子做多了,剩下的變硬了。做小米粥時加里面,還不錯哦!”
1、熟栗子切小塊。
2、小米洗淨,用水泡10分鐘。紅棗用水泡一下。
3、鍋中加800克水燒開,下入小米煮一會。大火燒開轉小火。
4、稍加攪拌幾次後,下入栗子同煮。
5、煮一會後,關火燜10分鐘,促進小米、栗子軟爛。
6、再次點火,打開鍋蓋,小米粒已經脹開。
7、加入紅棗、枸杞同煮。
8、煮至粥變粘稠,關火。
9、成品。
小米粥煮一會後,關火燜10分鐘,促進米粒脹開軟爛。