“枸杞除了明目外還有很多功用,常常被用來做補品。以前不覺得,現在越來越覺得枸杞的味道很不錯。淡淡的甜味,同瘦肉拌粥,別有一番風味呢。”
1、枸杞用水洗淨。
2、熬一鍋白粥。
3、粥敖好以後將洗淨的枸杞撒入粥裏稍微燉一會兒就可以啦。
4、瘦肉切絲用醬油和生粉拌勻醃一會兒備用。
5、鍋內倒油,待油熱後放入葱薑末翻炒。
6、葱姜炒香後加入醃好的肉絲一起炒。
7、待肉絲變色後加入一點兒水和鹽燜一會兒,肉絲就炒好了。
8、盛一碗白粥,將炒好的瘦肉澆在上面,一碗好吃漂亮的枸杞瘦肉粥就上餐桌啦。
1.熬粥小竅門:用冷米飯熬粥既可以很粘稠有很省時間。
2.瘦肉不粘鍋小竅門:炒肉之前用一點兒油先將肉絲拌一拌,不容易粘鍋。