主料
輔料
具體步驟
1.大米淘洗乾淨放鍋裏煲。
2.瘦肉切成薄片,加少量鹽,醬油,生粉,花生油,薑絲醃製,枸杞葉摘好清洗乾淨備用。
3.待粥煲至粘稠時把瘦肉加入。
4.再把枸杞葉加入。
5.再次煮開後繼續煲幾十秒便可。
烹飪技巧
1.醃製瘦肉時加入少量生粉,煮出來更嫩滑。