1、食材:大米(已淘洗)。
2、黑豆(已泡發)。
3、粟米粒。
4、將泡發好的黑豆淘洗乾淨,待用。
5、將粟米粒拆開包裝袋,取出適量的粟米粒放入碗中淘洗乾淨,待用。
6、在高壓鍋裏倒入適量清水燒開。
7、接着,下入大米燒開。
8、蓋上蓋、轉中小火燒煮15後分鍾後關火。
9、燜至沒氣後開蓋,合入黃豆。
10、蓋上蓋、再用中小火燒煮5後分鍾後關火。
11、然後,燜至沒氣後開蓋,合入粟米粒,調入冰糖。
12、攪勻煮開。
13、煮至冰糖溶化,即成。