漳州小吃

漳州是2017年我們走過的眾多地方之一，漳州是一座宜人的古城，有閩南的風土人情。從早到晚，你都可以找到許多當地風味的小吃。接下來我們來看看漳州小吃究竟有哪些好推薦。

漳州小吃

1.滷麪是漳州人從早到晚都能吃到各種美味佳餚，在寒冷的早晨或夜晚端上一碗熱氣騰騰的面。原材料非常豐富，如鴨筋、豬肝、豬裏脊、魚丸、肉盤、燕子餃子讓顧客自由選擇，這些菜會在煮沸的湯鍋裏面煮。如果是主食，你也可以吃麪條或粉絲來取食，生熱味鮮，對胃也很舒服。

2.燉麪條是福建省部分地區的風味小吃。漳州和莆田是最有名的地方，漳州滷菜面也有自己的特色。漳州燉麪條的幾個重要方面主要體現在滷水湯的製作、麪條的選擇和滷水材料的搭配之上。

3.五香卷是大家最喜歡的閩南菜，最正宗、吃得最好的五香卷在漳州。小編最喜歡的廈門阿杰口味是正宗的漳州島無香，加入各種香酥洋葱，酥，酥，然後在豬肉之中炸。咬一口，滿是香噴噴的軟糯肉餡，絕對是其他地方吃不到的。

4.漳州的蚵仔煎不同於閩南其他地區，因為漳州的牡蠣是用米糊炸的，其他地方用的是紅薯粉。因此，漳州的蚵仔煎酥脆，而廈門泉州的蚵仔煎又軟又濕。口味也有自己的優勢，喜歡炒牡蠣，兩者都可以試試。

5.説到閩南，我們得談談夏天的冰酒和四果湯。去廈門的朋友永遠不會忘記從漳州引進的四國湯的清涼甜味。每年夏天，漳州街頭都會有很多四種水果湯的攤販，推着車，玻璃櫃都是各種食材。炎炎夏日，吃一碗正宗的四果湯，真的清涼降火。

漳州小吃種類繁多，聞名於閩內外。許多小吃在中國首都很有名。漳州燉麪條、生燙、豆腐粉絲、手拉麪、蚵仔煎面行走在古城漳州，總能找到一些老城裏面簡單卻很受歡迎的飯店，很多漳州老百姓都會説，這是從小吃到大口味。