帶你領略不一樣的長沙|長沙清淡美食

想必各位朋友們都有吃過各地的美食，尤其是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過長沙美食嗎？長沙美食豐富多彩、獨具特色、別有風味。可能大家會以為長沙美食都是辣的，哈哈，你錯了，今天小編就給大家介紹的是長沙清淡美食，帶你領略不一樣的長沙。

長沙清淡美食

一、姊妹糰子

給大家介紹的第一道美食，聽起它的名字就感覺特別有情感，這道美食叫做姊妹糰子。這道美食在古代還有一個特別霸氣的名字叫做“大救駕”。趙匡胤有一次在安徽被別人打敗，這一次敗仗讓趙匡胤的軍隊士氣低落。當地的人民看到這些士兵都很可憐，於是就送來了許多的米團給這些士兵吃。趙匡胤聽了特別感動，他回到皇宮過後，專門從這個地方招來了幾個人，給他做米團，然後給米團命名為“大救駕”。

姊妹糰子主要分為糖餡和肉餡這兩種口味。糖餡的姊妹糰子也有幾種口味，比如説桂花糖的，紅棗的，肉餡的姊妹糰子也有幾種口味，肉餡中包括五花肉，牛肉等。姊妹糰子的外表看起來特別的白，小巧玲瓏的，感覺特別好吃。

二、銀絲花捲

在長沙很多人早餐都會吃銀絲花捲。銀絲花捲特別受歡迎，因為它不僅便宜，而且還好吃，還有一個原因是它能管飽。銀絲花捲很多長沙本地人自己都會做，因為它的説法比較簡單。首先我們把已經發酵好的麪糰擀成長方形，要擀的特別特別薄，就像是我們平時吃的麪皮一樣，然後往麪皮上刷一些油，然後將這薄薄的麪皮兒對摺幾次。

麪皮對摺好後，我們要用刀把它化成細細的一條。然後把這一條麪皮拉長卷起來，卷的時候要在麪皮的裏面放一些胡蘿蔔，這些基本步驟做好過後，就可以把它放到鍋裏蒸了。做出來的銀絲花捲摸起來特別鬆軟，特別有手感，就像是烘培坊裏的麪包一樣，但是銀絲花捲的手感比麪包還要好，因為它有彈性。銀絲花捲吃到嘴裏也特別的香。

三、乾煎雞油八寶飯

乾煎雞油八寶飯這道美食不僅可以當主食，還能當小吃，而且它的形象還能夠上宴席，因為它看起來晶瑩剔透的，特別的好看。這道美食是以糯米還有紅棗為主要原材料，它還有一些少量的白蓮，核桃仁，花生米等乾果。我們把這些配料都準備齊全過後，把它們混合在一起放到鍋裏蒸，把蒸熟的八寶糯米飯放到鍋裏油炸，等到外表全部都炸成黃色的時候，就可以把它從油鍋裏撈出來了。這個做法和我們平時吃的八寶糯米飯有很大的不同，如果不是看到了乾煎雞油八寶飯，我真的不知道八寶糯米飯還能夠用油炸。炸出來的八寶糯米飯就變成了乾煎雞油八寶飯，這時候它看起來發亮，放到面前就有一股香味兒鑽進鼻子裏。

以上就是關於“長沙清淡美食，帶你領略不一樣的長沙”的全部內容，相信大家看完之後對長沙清淡的美食有了一個全新的認識和了解，特別是想要去長沙玩的朋友們應該多看看。不過小編還是要提醒大家，長沙美食多種多樣，別一下子吃太飽了，不然會錯過許多好吃的長沙美食呢。