海苔的副作用

説到海苔，大家就會想到紫菜，其實海苔就是紫菜，海苔是紫菜加工後，比如烘烤後吃起來脆脆的那種小零食，説到這大家是不是就恍然大悟了呢，平時很多女生都喜歡吃，一片一片的還挺香的，那麼今天小編就跟大家聊一聊海苔的副作用。

一、海苔的副作用

1、影響鈣質吸收

飲食中鈉鹽過多，在腎小管重吸收中，就會有過多的鈉離子與鈣離子競爭，使鈣的排泄量增加，進而影響鈣質吸收。

2、高血壓不宜吃

高鈉鹽飲食會引起水鈉儲留，導致血容量增加，血壓上升;並能同時引起血管平滑肌細胞的水腫，血管腔變窄，而引起血壓上升。因此，高血壓患者不宜多吃。

二、海苔的功效

1、抗癌

英國研究人員在上世紀90年代就發現海苔可殺死癌細胞，增強免疫力。海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。

2、調節新陳代謝

醫療人員還從海苔中開發出具有獨特活性的海洋藥物和保健食品，能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝。

3、抗衰老治潰瘍

海苔能預防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康。

4、催乳

民間還有常讓產後的婦女吃些紫菜的偏方，據説有明顯的催乳效果。

5、保健食品

海苔可以作為肥胖病人的減肥食品，因為它熱量低，而且含有大量纖維素，食用少量後即有飽脹感;海苔還可以作為糖尿病人的充飢食品，因為它不含糖份;另外，海苔作為高血壓、心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果。

三、海苔和紫菜的區別

紫菜是壇紫菜、條斑紫菜、圓紫菜的總稱，北方以條斑紫菜為主，南方則以壇紫菜為主。

海苔是用條斑紫菜加工而成的，海苔產品分為3大類，即幹海苔類、調味海苔類和烤海苔類。

其實，海苔和紫菜是一回事。只不過海苔一定是紫菜，紫菜不一定是海苔。紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。

市面上出賣的海苔分兩種，一種是做包飯壽司料理用的烤海苔(和幹海苔)，另一種叫做“即食調味海苔”，他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。

紫菜被人們稱為“維生素的寶庫”。紫菜的脂肪含量比較低，只佔全部營養成分的1%~2%，但其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就佔到了其中的52%，再加上大量人體必需的礦物質和維生素。食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。不過幹海苔的鹽分和味精含量很高，不宜大量食用，一次最好不要超過一兩。

以上就是小編今天為大家介紹的海苔的副作用的相關內容了。雖然海苔有營養，對身體來説有一定的益處，但是事情都不是絕對的，吃多了反而會對身體不好，總而言之一句話，食物不能夠一個勁的吃，一定要學會均衡搭配哦。

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