枇杷酒怎麼做|枇杷酒的做法

“五月，枇杷成熟的季節，樹上掛滿了黃澄澄的果實，枇杷口味甘甜，肉質細膩，有治療肺熱咳嗽，清肺生津止渴功效。每年我家都會泡上一瓶枇杷酒，細細品味那醇厚悠長的清香”

食材明細

• 果味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

枇杷酒的做法步驟

• 1、樹上掛着黃澄澄的枇杷。受年前寒潮影響，今年的枇杷產量偏低

• 2、採摘下來

• 3、選擇蒂部完整無破損的枇杷清洗乾淨

• 4、晾乾水分

• 5、去皮去核剝好

• 6、放入乾淨無水玻璃瓶中，一層冰糖一層果肉，倒入高度原漿白酒，密封、避光保存三個月，過濾去渣

• 7、這是去年釀的枇杷酒，色澤微黃透明，口感細膩醇和，脣齒留香，回味悠長

小竅門

冰糖可按個人口味適量添加