“選自#味道初體驗#這本繪本食譜,安的列斯羣島的紅薯鬆餅,紅薯的甜度剛好合適小孩子,不需要放糖,小火煎熟即可。鬆軟可口,我家娃一口氣吃了四個。”
1、來着舌尖上的世界#味道初體驗#這本繪本食譜。
2、選自安的列斯羣島的紅薯鬆餅。
3、準備的食材。
4、紅薯去皮,切塊,蒸熟。
5、蒸20分鐘左右。
6、趁熱把紅薯壓成泥,加入麪粉、黃油一起壓成泥狀。
7、温度40度後,加入酵母粉揉五分鐘。
8、放置一會。
9、搓成餅狀,加少許食用油在餅機。
10、需要蓋上蓋子,叮兩回(一次3分鐘)
11、把餅叮熟,表面帶點酥,裏面鬆軟。
12、成品。
用平底鍋或烤箱都可以,要控制好火侯。