1、小頭的珍珠藠,比較香。
2、去頭,只取葉200克,切成粒。
3、糯米粉300克。
4、麪粉100克。
5、雞蛋兩個。
6、鹽、糖各10g。
7、裝入大碗加100g水攪拌。
8、做成團狀。
9、捏成小團。
10、起油鍋,熱油下鍋,下鍋前按成薄餅狀。
11、綠綠的,超好看。
12、這個成色可以了。
13、炸至金黃色撈起。
14、成品。
15、成品。