“親親開始正式放暑假了,小點心要準備起來了”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜜汁黑胡椒豬肉脯的做法步驟
1、準備好各種材料
2、肉餡剁碎
3、入各種調料按一個方向攪打至上勁,醃製約20分鐘
4、取肉餡入保鮮膜內擀平至約2MM厚,事先按烤網大小撕一張錫紙墊在底下,肉片的大小也就比較容易控制了
5、把擀好的肉片入冰箱冷凍2小時以上。凍硬後取出,烤箱置200度烤約20分鐘
6、烤至約15分鐘時,取出兩面刷蜂蜜,接着烤
小竅門
1、刷了蜂蜜以後~~就會有好看的紅潤的亮,賣相好了不是一點
2、用不同部位的肉做過幾次後,親親和爸爸一致認為用裏脊肉做出來的肉脯最好吃