1、紅蘿蔔和杏鮑菇切絲先用開水焯熟
2、材料:雞肉切薄片用料酒鹽淹半小時,麪粉,雞蛋,紅蘿蔔,杏鮑菇,麪包糠準備好
3、雞肉片包上紅蘿蔔和杏鮑菇
4、放乾麪粉粘一下
5、再放雞蛋液裏面粘濕
6、裹上一層面包糠
7、油温160度左右炸兩分鐘表面金黃色就行了
8、OK,
9、再來一張
現吃更好吃哦,特別杏鮑菇用水焯一下了包裹在雞肉裏面,咬一口還有湯汁呢,真的不錯,試一下吧