“在外面吃肉夾饃,總覺得肉太少,不過癮。不過以後再想吃肉夾饃,不用出去買了,在家做真的太簡單了。不需要複雜的調味過程,切一切,煮一煮,美味端上桌,太妙了,小白都能一次get,別説我沒教你哦。”
1、準備食材。
2、五花肉切成塊,冷水下鍋,加入薑片、葱段和料酒,大火煮開。
3、撇去浮沫,撈出葱段和薑片。
4、加入黃肖氏醬香燒汁。這款醬汁我真的是愛毀了,別小看這1袋醬料,它可以頂替10多種調料和20多種香辛料,像我們平常炒菜、燉肉,只放它就行,一汁成菜,省去了複雜的調味過程,感覺下廚都變得簡單多了,而且做菜時間都比平時省了一半,太適合廚房小白了。
5、醬汁一下鍋,入味很快,我已經聞到濃濃的醬香味了,看這色澤,比我自己調配的還要好,太適合做肉菜了。然後轉小火燉煮40分鐘即可。
6、40分鐘後,五花肉已經軟軟糯糯了,偷偷嘗一口,鹹鮮醇厚,肥而不膩,超入味,超正宗。不得不説,這款黃肖氏醬香燒汁,真的是廚房必備的調味神器,真正的一汁成菜。
7、裝盤盛出。
8、醒好的麪糰,分成小劑子,整形壓扁,烙至兩面金黃。
9、取幾塊做好的五花肉,加點尖椒,淋上醬汁,一起剁碎。
10、烙好的餅,從中間切開一部分,夾上肉肉,再淋上醬汁,搞定。
11、做好的肉夾饃,外酥內軟,香味濃郁,一口下去,好吃到爆,味道不輸飯店,喜歡的,趕緊試試吧。