“今天是正月十五元宵節,做一份湯圓祝全家人團團圓圓,生活幸福美滿!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜花生核桃湯圓的做法步驟
1、適量核桃和花生放烤箱裏烤熟
2、涼後去除外皮
3、把花生核桃和白糖混合後放在料理機中打碎
4、加入蜂蜜水(蜂蜜與水的比例為2:1)
5、分次加入蜂蜜水,至能混合成團即可。
6、南瓜泥趁熱加入糯米粉中
7、和成粉團
8、取一小塊粉團,用手捏成圓片,放入適量花生核桃餡
9、收口揉圓
10、做好的湯圓
11、鍋中放水燒開,放入湯圓,水沸後再點兩次冷水,湯圓全部浮起就熟了
12、色澤亮麗的南瓜湯圓,希望全家人團團圓圓,生活幸福美滿。