“豆角一般都是炒菜吃了,其實加點料炸出來當零食真的很不錯,尤其是家裏孩子愛吃的不得了。”
1、食材備好。
2、豆角摘洗後掰成小段,入開水中焯水斷生。
3、一個雞蛋磕在碗里加點鹽,花椒粉攪勻。
4、加入適量的麪粉攪成糊狀。
5、焯水後的豆角過涼之後,放在麪糊碗裏裹上面糊。
6、接着裹上,裹上面包糠。
7、鍋裏油燒熱,下鍋炸至定型撈出。
8、炸好的。