1、馬齒莧焯水後,過冷水浸泡。
2、取馬齒莧撰幹水分,切末。
3、提前放食鹽,花生油,生抽,雞精醃製好的肉糜。
4、放上馬齒莧攪拌均勻。
5、備好的餛飩皮。
6、包餛飩。
7、包好的餛飩。
8、鍋燒熱水,水開下餛飩,中火煮兩開即可。
9、香菜洗淨切末。
10、香菜末放碗裏,加食鹽,雞精,醋,香油。
11、熱餛飩盛碗裏即可。
12、開動。