“微辣,鹹鮮,脆嫩爽口,下飯快手小菜。”
1、炒鍋內倒入半瓶生抽。
2、一勺鹽。
3、一勺白糖。
4、一勺老抽。
5、小火煮開。
6、晾涼備用。
7、炒鍋內適量油燒熱,花椒,乾紅辣椒炒出香味兒。晾涼備用。
8、青紅椒適量洗淨,控幹水份。
9、青椒去蒂,切成三指長條。
10、姜一塊,蒜一頭。
11、姜蒜切片,紅椒切條。
12、青紅椒,姜蒜放容器內。
13、晾涼的醬汁澆上,花椒油澆上。(少拍了一步)
14、倒入一點白酒,拌勻放入冰箱冷藏兩個小時即可食用。
15、成品。
16、成品。