“學習老狼師傅做的,但是沒有放糖和醋,家裏人不愛吃太多種味道的,説是太濃了”
1、辣椒
2、洗淨,去蒂,放鍋裏蒸熟
3、蒜頭,剁碎
4、把熟了的辣椒切碎
5、油熱放蒜頭,下去翻炒
6、放醬油,鹽,豆瓣醬
7、翻炒幾遍
8、把剁好的辣椒放進鍋裏,翻炒五六遍
9、放涼後,裝到罐子裏
10、這個罐原來是裝普寧豆醬的