“看到同事做,也想嘗試自己來做做,便做了。這款菜式很適合小孩子,健康,營養,美味!”
1、準備配菜,洗淨,剁碎:香菇,馬蹄,韭菜,葱
2、肉洗淨,剁碎
3、把所有材料倒一起
4、放入少許油,鹽,醬油,耗油,薑汁攪拌均勻,待用
5、2個雞蛋打散
6、幹鍋,小火,放少許油,倒入雞蛋糊,成固體即可翻面,不需要煎太熟了,因待會還要蒸的,2個雞蛋可攤2個雞蛋模
7、如圖
8、在雞蛋模上加入肉末,薄薄一層,才好捲起
9、成型的雞蛋卷
10、水滾後,隔水蒸15分鐘
11、蒸好把前後切掉,更美觀
12、一個簡單營養清腸胃的早餐或晚餐做好啦