1、現宰殺的公雞處理乾淨。
2、取一個雞翅,雞肝及雞架,分別斬塊。
3、放電飯煲裏。
4、放純淨水。
5、洗淨椰子肉。
6、切葱姜,洗淨大棗,所有食材都放鍋裏。
7、選煲湯。
8、燉好的椰子雞湯。
9、放食鹽。
10、攪和攪和。
11、切小葱葉。
12、裝盤撒葱葉,澆熱湯即可。
剛宰殺的雞不焯水哦,保留雞肉的鮮美味道。